Piec konwekcyjno-parowy iCombi PRO ICP 61G | CB1GRRA.0000880 | 6x GN 1/1, gazowy 3B/P (propan-butan)

RATIONAL Gazowy piec konwekcyjno-parowy, CB1GRRA.0000880

Nowy standard w gastronomii dzięki Rational iCombi® Pro.
Pieczenie, smażenie, grillowanie, gotowanie na parze, frytowanie, gotowania w niskiej temperaturze - wszystko to możesz wykonywać jeszcze prościej, sprytniej oraz efektywniej.

Intuicyjna obsługa.
Nowa koncepcja obsługi urządzenia w obrazkowy i logiczny sposób jasno przedstawia poszczególne etapy pracy oraz instrukcje działania procesu produkcji - w ten sposób praktycznie każdy może od razu zacząć pracę.

Inteligencja kulinarna.
iCookingSuite pozwala osiągnąć pożądane rezultaty i umożliwia ich wielokrotne powtarzanie z zachowaniem najwyższej jakości. Dodatkowo sposób przyrządzania potrawy można w każdej chwili zmodyfikować lub zmienić pojedynczy załadunek na załadunek mieszany co zapewnia prawdziwą swobodę i elastyczność.

Wbudowane WiFi.
Za pomocą wbudowanej karty WiFi iCombi Pro łączy się z internetem tak samo prosto jak smartfon, zapewniając dostęp do ConnectedCooking. Gwarantuje tym samym jeszcze większą wygodę, bezpieczeństwo i mnóstwo inspiracji.

Partner ENERGY STAR®.
Znakomita ocena urządzenia w aspekcie wydajności energetycznej. Urządzenie iCombi Pro zostało przetestowane w ramach jednego z najsurowszych programów certyfikacyjnych.

Wydajna produkcja potraw.
iProductionManager przejmuje planowanie procesów produkcyjnych i wskazuje, które potrawy można przyrządzać jednocześnie co usprawnia pracę, oszczędza czas i energię.

Błyskawiczne czyszczenie.
Czyszczenie w ok. 12 minut – to udaje się tylko iCombi Pro. Nawet czyszczenie standardowe oszczędza do 50% czasu i środków czyszczących. Gwarantuje to czystość, mniej przestojów oraz wydłużenie czasu produkcji.

Dobrze przemyślane.
Większa ilość wentylatorów, zoptymalizowana geometria komory gotowania oraz lepsza wydajność odprowadzania wilgoci umożliwiają nawet o 50% większe załadunki oraz jeszcze lepszą jakość potraw. Dodatkowo zapewnia jeszcze większą wydajność produkcyjną.

Dane Techniczne:

PRODUCENT: Rational
KOD PRODUKTU: CB1GRRA.0000880
LINIA: iCombi PRO
TYP: 6-1/1
SZEROKOŚĆ: 850 mm
GŁĘBOKOŚĆ: 842 mm
WYSOKOŚĆ: 754 mm
ZASILANIE: gaz
RODZAJ GAZU: proban-butan
MOC CAŁKOWITA: 13.5 kW
NAPIĘCIE: 230 V
PRZYŁĄCZE URZĄDZENIA: 1 NAC
ROZMIAR GN / BLACH: 1/1
ROZMIAR GN / BLACH: 1/2
POJEMNOŚĆ GN / BLACH: 6x GN 1/1
POJEMNOŚĆ GN / BLACH: 12x GN 1/2
WAGA: 117 kg

Materiały do pobrania:

Broszura - pobierz TUTAJ.

Specyfikacja przetargowa - pobierz TUTAJ.

FUNKCJA FINISHING - pobierz TUTAJ.

PIECZENIE W ICOMBI PRO - pobierz TUTAJ.

PRZYRZĄDZANIE POTRAW W NISKIEJ TEMPERATURZE - pobierz TUTAJ.

JEDZENIE NA WYNOS - pobierz TUTAJ.

CASUAL DINING - pobierz TUTAJ.

IKITCHEN - KUCHNIA PRZYSZŁOŚCI - pobierz TUTAJ.

FOLDER HOTELE - FULL SERVICE - pobierz TUTAJ.

FOLDER ŻYWIENIE ZBIOROWE - pobierz TUTAJ.

FOLDER SZKOŁY I PRZEDSZKOLA - pobierz TUTAJ.

FOLDER SUPERMARKET - pobierz TUTAJ.